老年份葡萄酒的估价与投资
说到葡萄酒投资,很多人第一时间想到的是期酒,但是其实老年份葡萄酒也是一个很有意思的投资品。同时品尝老年份葡萄酒更是最有意思的选择,总是惊喜连连。汀自从爱上品尝老年份葡萄酒以后一发不可收拾地品尝了上万瓶从1900年到1990年的老酒,并乐在其中。
我工作的大酒窖(山洞)有点像一个葡萄酒银行,储存着全世界各地最珍奇的酒,我平时很重要的一部分工作就是给老年份葡萄酒估价,帮客人选择最具投资空间或者最值得品尝的老年份酒,我自己也是老年份葡萄酒的收藏者。于是,很多人问我该如何给老年份酒估价,选择哪些酒进行投资或者品尝。于是我想写一系列老年份葡萄酒的文章和大家分享。今天和大家谈谈老年份葡萄酒的估价。
我认为老年份葡萄酒估价要分八个方面来看:
一 酒的产区
酒来自哪个国家,哪个地区对于酒的价值有决定性影响。著名产区或者比较适合陈年的产区的葡萄酒更具备投资价值。以法国为例,一般著名产区比如勃艮第、波尔多等整体平均价格会比别的产区高很多。
二 酒庄知名度
就和所有奢侈品品牌一样,知名度直接影响价格。这也就是为什么Romanée-Conti(罗曼尼康帝)、Lafite(拉菲)等品牌价格会比它们周边酒庄的酒价格贵。
三 年份好坏
阳光、雨水、温度等都会影响年份的好坏。大家可以参考一下这个网站的图表。http://www.vin-vigne.com/millesimes/millesimes-des-vignobles.html (如果大家需要更详细的年份打分表可以留言给我哦)
四 酒评家分析
我们品尝过的永远是小部分酒,所以买酒的时候需要特别参考各大知名酒评家的打分和评论,比如RobertParker, Hachette, Bettane & Desseauve等等。
五 水位线
请参考以下图表。
如果是十年以内的酒一般需要达到Bon Niveau,十年到二十年以内的酒如果达到B.G就属于储存得不错的,一般达到T.L.B可以买,再低就要注意是不是瓶塞有损坏,差不多每十年左右会降低一个水位线,但是需要具体问题具体分析,未来我会专门针对水位线再写一个篇文章和大家分享。
六 酒标的完好度
这个相当重要,因为它会对酒的市场价值有很大的影响。除了自己喝,如果是投资一定要注意酒标上至少有完整的酒庄名称和年份。如果这两个因素看不清楚,未来你想出售这瓶酒而别人为你的酒估值时,这瓶酒卖不到市场价格的20%。如果酒标破损的厉害而这些信息明确,估值的时候也会至少在市场价值上减少50%左右。
一般酒标破损程度分成四大类,我拿平时和拍卖行朋友品酒时候的酒标举例
1 Ab?mée (损坏)
Légèrement ab?mée(轻微破损)图如下 (左一)
Ab?mée (损坏)如下图
2 Sale(脏)/ t?chée (污渍)
Sale(脏)如下图
t?chée (污渍)
3 Qusi inexistante(酒标基本不存在) 如下图(右一)
4 Sans équiette(无酒标)如下图(左一)
完美老年份葡萄酒酒标比如下图:
七 酒塞的完好度
酒塞的好坏比酒标更重要,因为他直接影响了酒的质量和是否可以继续储存,如果酒塞有破损,酒必然会有氧化味,甚至在储存的过程中有渗漏的情况,所以投资老酒的时候必须看清楚这些因素,如果瓶塞有问题,建议不要买。
八 市场平均价
说实话,老酒的市场价格很难判定,一般我会用到以下三个网站:
1.Wine Searcher(http://www.wine-searcher.com)
我自己最常用这个网站,一般通过这个网站可以直接找到该酒的市场平均价格。(包括拍卖、专业渠道价格、零售等等),不过要注意的是winesearcher 上的平均价是很笼统的,有时候里面拍卖显示售价非常低,很有可能就是因为酒标已经完全破损或者瓶塞破了等问题,所以市场平均价只是一个参考平均价而已。
2.iDealwine(https://www.idealwine.com)
可以查考网上拍卖价
3.Winedecider(http://www.winedecider.com)
可以查询到该酒的零售价格
根据这几个网站基本上可以大致估计出该酒的市场价值区间。
根据以上八个方面基本上可以估计出一瓶葡萄酒的价格,有了这个估值就可以合理购买或者出售自己的老年份葡萄酒啦。
我相信接下来大家就会问:如何购买或者出售自己的老年份葡萄酒呢?如何品尝老年份葡萄酒呢? 我会在未来的文章中和大家分享。